مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین ‘د’ را باید در فصل سرما افزایش داد

سرپرست دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی گفت : مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین ‘د’ را باید در فصل سرما افزایش داد.

به گزارش روابط عمومی وزارت بهداشت ،درمان و آموزش پزشکی ،’ زهرا عبداللهی ‘ افزود:‌ ویتامین د ، سبب جذب کلسیم از روده و جذب مجدد آن توسط کلیه ها شده و در افراد سالم این ویتامین چندین ماه در کبد ذخیره می شود.

وی اظهار داشت :نقش ویتامین د ، در حفظ استحکام استخوان ها به واسطه بهبود جذب کلسیم از مواد غذایی و کاهش شکستگی در سنین پیری و به خصوص در دوران یائسگی به اثبات رسیده است.

عبداللهی تصریح کرد: زرده تخم مرغ، ماهی های روغن دار، ماهی های آب شور، جگر و غلات، حاوی مقادیر خوبی از ویتامین د، هستند.

این متخصص تغذیه ادامه داد: کمبود ویتامین د ، منجر به بروز بیماری های گوناگون شده و در نوزادان و کودکان، کمبود ویتامین د، منجر به بروز بیماری راشیتیسم می شود.

وی افزود: کمبود ویتامین د ،در بزرگسالی بروز دردهای استخوانی ، پوکی استخوان و بیماری سل را افزایش می دهد.


بدون دیدگاه

دیدگاه خود را بیان کنید